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Tutorials, ricette, video, notizie e curiosità

Tutto sul buon pesce e sulla cucina di pesce

Gamberi

  • Gamberi con insalata estiva all'aceto balsamico

    Oggi vi proponiamo un nuovo abbinamento. Parliamo di una ricetta estiva che vi abbiamo proposto qualche tempo fa: Gamberi con insalata estiva all’aceto balsamico. Potete trovare la ricetta: qui. Il vino che il nostro sommelier […]

  • Cocktail di gamberi

    Cocktail di gamberi

    Friday February 14th, 2014 Antipasti Ricette

    Il cocktail di gamberi è una ricetta fresca e veloce da preparare, di grande aiuto quando si vogliono preparare diversi antipasti o un buffet ben assortito. Vi proponiamo la ricetta classica della salsa rosa che […]

  • Tagliolini di Cime di Rapa con Gamberi Rossi e Burrata

    Come coniugare pasta all’uovo e pesce in cucina. Oggi lo Chef Sabrina Tuzi della Degusteria del Gigante di San Benedetto del Tronto ci presenta una bellissima e gustosissima video ricetta dei Tagliolini di Cime di Rapa […]

  • Menù di Natale Passione Pesce

    Idee per il menù di Natale

    Monday December 23rd, 2013 News Ricette

    Carissimi amici come avrete notato nell’ultimo mese abbiamo dedicato più spazio del solito alle nostre foto e video ricette a base di pesce, e non solo.

  • Spiedini di gamberi e zucchine fritti al curry

    Una ricetta stuzzicante da proporre per un aperitivo in casa con gli amici quando si ha voglia di cambiare e scegliere il sapore esotico. Preparazione Pulire i gamberi eliminando la testa e il carapace (vedi […]

  • Dal Web

    Gamberi appassionati di box

    Monday June 24th, 2013 News

    Gli etologi, da anni, studiano il fenomeno che spinge molti animali a guardare i duelli tra i maschi di una specie. Sembrerebbe un vero e proprio passatempo. Il fenomeno che si crea, secondo gli studiosi, […]

  • librisucculenti.blogspot.it

    Il giovane gambero

    Friday June 21st, 2013 News

    Un giovane gambero pensò: – Perché nelle mia famiglia tutti camminano all’indietro? Voglio imparare a camminare in avanti, come le rane, e mi caschi la coda se non ci riesco. – Cominciò a esercitarsi di […]

  • Gamberi con insalata estiva all'aceto balsamico

    Una ricetta gustosa da proporre agli ospiti nelle calde giornate estive, semplice e veloce da realizzare.

  • Ricetta dell’insalata croccante di gamberi e seppie

    Video ricetta di una deliziosa e fresca insalata di gamberi, seppie e verdure di stagione crude. Un antipasto fresco e goloso facile da preparare. Ce la presentano Alessandro e Franca Chef del Ristorante Lacchè di […]

  • Bisque di pesce

    La bisque di crostacei é un brodo concentrato dal sapore decisamente intenso, utilizzato nella cucina di pesce, aiuta ad insaporire sughi per paste e risotti. Si ottiene utilizzando solo i carapaci dei crostacei, cioè le […]

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