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Alimentazione

  • peperoncinook

    Le proprietà dell’anguria e i benefici per la salute L’anguria, con il suo sapore zuccherino e con il suo potere dissetante, rappresenta uno dei frutti più amati dell’estate, non è forse vero? Ecco alcune informazioni […]

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  • pomodoro

    il pomodoro

    Thursday July 16th, 2015 Alimentazione News

    Il pomodoro è originario del centro e sud America, in particolare degli stati tra il Messico e il Perù; la salsa al pomodoro è infatti molto presente nella cucina e nella tradizione Azteca. Arriva in […]

  • anteprima

    Asparago

    Thursday June 11th, 2015 Alimentazione News

    Asparago: il re della tavola in primavera Migliorano la funzionalità renale, sono ricchi di vitamine e sali minerali, disintossicano e sono utili per contrastare la ritenzione idrica e per allontanare malinconie e malumori L’asparago trova […]

  • Schermata-2014-12-09-alle-18.06.32-300x230

    Gli Hadza

    Monday December 15th, 2014 Alimentazione

    I  “microbi” intestinali hanno un ruolo fondamentale nella nostra fisiologia, essendo un fattore chiave per la nutrizione, il funzionamento del sistema immunitario e la protezione da microorganismi patogeni. E studi recenti hanno dimostrato come il […]

  • CIMG4746

    La maggior parte delle farine “integrali” in commercio e dei prodotti “integrali” sono realizzati con farina raffinata a cui è stata aggiunta successivamente della crusca per renderla più scura.  La scelta migliore è senza dubbio […]

  • Schermata-2014-11-25-alle-10.55.05-300x230

    Farina Manitoba

    Friday November 28th, 2014 Alimentazione

    La farina manitoba è una farina di grano tenero (Triticum aestivum) del Nord America. E’ una farina “forte” per l’elevato contenuto in proteine insolubili (glutenina e gliadina). La caratteristica principale di questa farina è proprio quella di contenere avere una grossa quantità di […]

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