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Tutorials, ricette, video, notizie e curiosità

Tutto sul buon pesce e sulla cucina di pesce

Natale

  • Buon Natale

    Buon Natale

    Wednesday December 25th, 2013 News

    Per voi, carissimi amici, un sincero augurio di Buon Natale da tutto il nostro staff!

  • Medaglioni di salmone al cartoccio e burro aromatico

    Il salmone fresco è una pietanza molto comune nella cucina italiana, per la sua facile reperibilità, la sua bontà e la scarsa presenza di spine. Preparazione Preparare il burro aromatico frullando con il mixer l’ […]

  • Ravioli Pescatrice_114

    I ravioli ripieni di pesce sono una ricetta non troppo complicata da preparare, ma che riscuoterà grande successo se proposta in occasioni speciali. Ogni singolo ingrediente è riconoscibile al palato e il risultato finale è […]

  • Tagliata Tonno_064

    La ricetta che vi proponiamo oggi è un antipasto a base di tonno fresco servito con un’ insalatina di puntarelle, il tutto condito con un emulsione di colatura di alici che dona al palato una […]

  • Bocconcini di Baccalà al sesamo su letto di pera cotogna al mandarino

    Dato periodo festivo in avvicinamento oggi vi presentiamo una video ricetta a base di baccalà perfetta per il Natale. Si tratta dei “Bocconcini di Baccalà al sesamo su letto di pera cotogna al mandarino” realizzata […]

  • Buon Natale da Passione Pesce

    Indecisi sul menù natalizio?

    Tuesday December 17th, 2013 News

    Come ogni anno arriva il dilemma del menù natalizio. Continuare con la tradizione o portare a tavola qualcosa di nuovo? In famiglia o con gli amici? Facciamo un piccolo excursus tra i vari piatti tipici […]

  • Dal Web

    E voi cosa mangiate la Vigilia di Natale? Carne o pesce? Ormai, nella tradizione occidentale, il menù della Vigilia prevede il pesce. Ma come nasce questa tradizione? Le origini si riscontrano sicuramente nella cultura cattolica.  […]

  • Le avventure di Sammy 2

    Le avventure di Sammy 2

    Wednesday December 12th, 2012 News

    Ecco l’ultimissima novità per Natale in fatto di animazione!

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