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Ricetta dei “Rombo chiodato e tartufo nero dei Monti Sibillini” realizzata dallo rieChef Luciano Minnoni della Top Catering.
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Ricetta dei “Campofiloni, scampi e fave fresche” realizzata dallo Chef Gabriele Detto della Top Catering.
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Ricetta del “Trancio di spigola con zoccolo di melanzana, vellutata di pomodoro e patate spinosine” realizzata dallo Chef Quinto Fabiano della Top Catering.
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Ricetta della “Razza al peperone” realizzata dallo Chef Cesco Di Biagio del ristorante Cesco.
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Ricetta della “Spigola in cartoccio con Carciofi e Patate” realizzata dallo Chef Lamberto Langiotti del ristorante Borgo Antico.
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Lo Chef Massimiliano Capretta del Ristorante Arca di Alba Adriatica (TE) ci illustra la ricetta della Crocchetta di Alici con mozzarella, crema di zucca e tartufo.
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Lo Chef Massimiliano Capretta del Ristorante Arca di Alba Adriatica (TE) ci illustra la ricetta del Fish & Chips rivisitato con sorbetto di peperone arrosto e maionese di ostriche.
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Passione Pesce by ESCA presenta la video ricetta “Branzino in Crosta di sale”, realizzata dallo chef Federico Palestini del ristorante Caserma Guelfa di San Benedetto del Tronto. Ricetta semplice e di sicuro impatto, per gustare […]
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Passione Pesce by Condipresto ESCA presenta la Ricetta dell’Anguilla all’olio carbone e Liquirizia realizzata dallo Chef Sabatino Lattanzi – Zunica 1880 Ristorante & Hotel – Civitella del Tronto, Teramo.
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Lo chef Elis Marchetti dell’Osteria della Piazza ad Ancona presenta sulle pagine di Passione Pesce by Condipresto ESCA la ricetta: Millefoglie di Patate al nero con mousse di Nasello al Caprino.
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