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Tutto sul buon pesce e sulla cucina di pesce

Vitamine

  • Menta

    La Menta

    29 luglio 2015 Alimentazione News

    LA MENTA: Durante il periodo estivo diventa importante alimentarsi con frutta e verdura che troviamo in abbondanza, per poterci ricaricare di vitamine, sali minerali e acqua… ma nei mesi caldi troviamo anche un’abbondante quantità e […]

  • Mirtilli

    I mirtilli sono delle bacche che maturano nei mesi estivi di luglio ed agosto e si possono trovare di frequente nei boschi e nelle zone di montagna. Sia il mirtillo nero che il mirtillo rosso […]

  • anguria

    Le proprietà dell’anguria e i benefici per la salute L’anguria, con il suo sapore zuccherino e con il suo potere dissetante, rappresenta uno dei frutti più amati dell’estate, non è forse vero? Ecco alcune informazioni […]

  • Le-virtù-delle-ciliegie

    Le ciliegie

    25 giugno 2015 Alimentazione News

    LE VIRTU’ DELLE CILIEGIE Non si può parlare di estate senza mettere in tavola un bel cestino di ciliegie! Piccoli frutti, a forma allungata o di cuore, che possono sorprenderci con le varie sfumature di […]

  • Dal web

    Le alghe sono ricche di proteine (soprattutto la spirulina), di carboidrati (soprattutto la kombu) e sono ricchissime di sali minerali e di oligoelementi, in particolare iodio ferro e calcio. L’elevato contenuto di iodio rende queste […]

  • Dal Web

    La Portulaca Oleracea è un ortaggio a foglia appartenente alla famiglia botanica delle Portulache che cresce spontanea nei campi e nei giardini. Spesso viene buttata perché ritenuta invasiva, infestante di orti e campi, purtroppo pochi  […]

  • Schermata 2014-04-02 alle 11.36.48

    Gli specialisti nel settore raccomandano sempre una particolare attenzione all’ alimentazione, varia ed equilibrata, che in assenza di condizioni patologiche è la prima cura preventiva all’ anemia. Responsabile dell’ anemia può essere la diminuzione dell’ […]

  • Dal Web

    Povero Uovo!

    20 febbraio 2014 Alimentazione

    E’ vero che dobbiamo consumare “massimo due uova a settimana” ? Sembrerebbe proprio di no! Numerosi studi hanno smontato la cattiva e immeritata fama delle uova quali alimenti responsabili dell’ innalzamento del colesterolo. Un recente […]

  • cavolo-verza

    Il cavolo

    23 gennaio 2014 Alimentazione

    Contengono indolo-glucosinolati, potenti pesticidi naturali che la pianta utilizza per difendersi da parassiti e funghi. Per l’ uomo, invece, si tratta di potenti sostanze antitumorali: durante la digestione i glucosinolati si scindono in tiocianati che […]

  • Lenticchie

    La particolare forma a lente di questi legumi – da cui deriva il nome lenticchia – ricorda anche quella di una moneta , per questo si ha l’usanza di consumare lenticchie a Capodanno, come augurio […]

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