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Tutorials, ricette, video, notizie e curiosità

Tutto sul buon pesce e sulla cucina di pesce

Gamberi

  • Gamberi con insalata estiva all'aceto balsamico

    Oggi vi proponiamo un nuovo abbinamento. Parliamo di una ricetta estiva che vi abbiamo proposto qualche tempo fa: Gamberi con insalata estiva all’aceto balsamico. Potete trovare la ricetta: qui. Il vino che il nostro sommelier […]

  • Cocktail di gamberi

    Il cocktail di gamberi è una ricetta fresca e veloce da preparare, di grande aiuto quando si vogliono preparare diversi antipasti o un buffet ben assortito. Vi proponiamo la ricetta classica della salsa rosa che […]

  • Tagliolini di Cime di Rapa con Gamberi Rossi e Burrata

    Come coniugare pasta all’uovo e pesce in cucina. Oggi lo Chef Sabrina Tuzi della Degusteria del Gigante di San Benedetto del Tronto ci presenta una bellissima e gustosissima video ricetta dei Tagliolini di Cime di Rapa […]

  • Menù di Natale Passione Pesce

    Carissimi amici come avrete notato nell’ultimo mese abbiamo dedicato più spazio del solito alle nostre foto e video ricette a base di pesce, e non solo.

  • Spiedini di gamberi e zucchine fritti al curry

    Una ricetta stuzzicante da proporre per un aperitivo in casa con gli amici quando si ha voglia di cambiare e scegliere il sapore esotico. Preparazione Pulire i gamberi eliminando la testa e il carapace (vedi […]

  • Dal Web

    Gli etologi, da anni, studiano il fenomeno che spinge molti animali a guardare i duelli tra i maschi di una specie. Sembrerebbe un vero e proprio passatempo. Il fenomeno che si crea, secondo gli studiosi, […]

  • librisucculenti.blogspot.it

    Il giovane gambero

    21 giugno 2013 News

    Un giovane gambero pensò: – Perché nelle mia famiglia tutti camminano all’indietro? Voglio imparare a camminare in avanti, come le rane, e mi caschi la coda se non ci riesco. – Cominciò a esercitarsi di […]

  • Gamberi con insalata estiva all'aceto balsamico

    Una ricetta gustosa da proporre agli ospiti nelle calde giornate estive, semplice e veloce da realizzare.

  • Ricetta dell’insalata croccante di gamberi e seppie

    Video ricetta di una deliziosa e fresca insalata di gamberi, seppie e verdure di stagione crude. Un antipasto fresco e goloso facile da preparare. Ce la presentano Alessandro e Franca Chef del Ristorante Lacchè di […]

  • Bisque di pesce

    La bisque di crostacei é un brodo concentrato dal sapore decisamente intenso, utilizzato nella cucina di pesce, aiuta ad insaporire sughi per paste e risotti. Si ottiene utilizzando solo i carapaci dei crostacei, cioè le […]

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