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Tutorials, ricette, video, notizie e curiosità

Tutto sul buon pesce e sulla cucina di pesce

Riso

  • riso-nero-di-seppia-esca

    Ricetta dei “Rombo chiodato e tartufo nero dei Monti Sibillini” realizzata dallo rieChef Luciano Minnoni della Top Catering.  

  • benvenuto-autunno

    Le proprietà dell’anguria e i benefici per la salute L’anguria, con il suo sapore zuccherino e con il suo potere dissetante, rappresenta uno dei frutti più amati dell’estate, non è forse vero? Ecco alcune informazioni […]

  • Moqueca Brasileira

    Moqueca Brasileira

    Monday May 5th, 2014 News

    Il nostro viaggio tra le ricette straniere a base di pesce continua. Oggi andiamo verso il Sud America e precisamente in Brasile. Vi parliamo della MOQUECA. Si tratta di una piatto tipico del Brasile: è […]

  • Ricetta del Risotto con Tartar di Scampi

    Passione Pesce by Condipresto ESCA presenta la ricetta del Risotto con Tartar di Scampi realizzata dallo Chef Sabatino Lattanzi – Hotel Ristorante Zunica – Civitella del Tronto.

  • Dal Web

    Pasta secca, fresca o speciale

    Friday July 5th, 2013 News

    Oggi ci dedichiamo agli amanti della pasta! Purtroppo, con la diffusione di allergie e intolleranze varie, spesso è difficile gustarsi un buon piatto di pasta senza effetti collaterali. Vediamo insieme quali tipologie esistono sul mercato, […]

  • Impiattare e gustare un favoloso Risotto alla Pescatora

    Risotto alla pescatora

    Tuesday November 27th, 2012 Primi Ricette

    Il risotto alla pescatora è probabilmente, tra tutti i risotti, uno tra i preferiti della cucina italiana, ma anche uno dei piatti più elaborati. Un buon risotto alla pescatora richiede, come tutti i piatti a […]

Cucina di pesce, ricette, guide, curiosità e notizie | Passione pesce