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Certamente l’ avrete notato anche voi, o forse vi sarà capitato di averlo… Lo sguardo da triglia è ben riconoscibile grazie alla sua “innata” grazia e all’ aria sveglia che dona a chi ce l’ha. […]
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Lo chef Elis Marchetti dell’ Osteria della Piazza ad Ancona presenta sulle pagine di Passione Pesce by Condipresto ESCA la ricetta dei filetti di triglia all’ anconetana su un letto di patate croccanti.
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