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Il pomodoro è originario del centro e sud America, in particolare degli stati tra il Messico e il Perù; la salsa al pomodoro è infatti molto presente nella cucina e nella tradizione Azteca. Arriva in […]
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Le Solanacee sono una famiglia popolare nell’ orto: i pomodori, le melanzane e le patate, appartengono tutti a questa famiglia. Le Solanacee, come dice il nome, contengono tutte un alcaloide: la solanina, presente in qualunque […]