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IL PEPERONCINO Il peperoncino è una piccola pianta, appartenente alla famiglia delle solanacee, dal fusto eretto, con piccoli fiori bianchi che compaiono in tarda primavera-estate. I suoi frutti sono una sorta di bacca carnosa, cava […]
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Il Brodetto di pesce è un termine tipicamente San Benedettese utilizzato per descrivere un antico piatto marinaro che per secoli è stato consumato dai pescatori a bordo in alto mare. Non potendo utilizzare i fornelli, […]
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Il risotto total black al nero di seppia si sposa con lo splendido cimone romane anche conosciuto come broccolo romano. Il risultato è un piatto ricercato e delizioso dove lo sfondo nero del riso mette […]
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IL PEPERONCINO Piccola pianta, appartenente alla famiglia delle solanacee, dal fusto eretto, con piccoli fiori bianchi che compaiono in tarda primavera-estate. I frutti, di diversa forma e colore a seconda della varietà, sono una sorta […]