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Tutorials, ricette, video, notizie e curiosità

Tutto sul buon pesce e sulla cucina di pesce

News

  • Dal Web

    Rollmops!

    16 febbraio 2014 News

    Continuiamo il nostro viaggio tra le specialità di pesce di altri paesi. Oggi andiamo in Germania! Vi presentiamo i “Rollmops“. Dal nome, si potrebbe pensare a delle caramelle… in realtà, parliamo di aringhe marinate, arrotolate […]

  • Dal Web

    Che sogliola!

    10 febbraio 2014 News

    Notizie incredibili che arrivano dalla Norvegia! Il tedesco Marco Liebenow ha battutto ogni record, stabilendo un nuovo Guinnes da primati: ha pescato la sogliola più grande del mondo! Parliamo di oltre 230 kg e 2, […]

  • Dal Web

    Curiosità sul Nasello

    31 gennaio 2014 News

    Oggi ci dedichiamo ad un altro pesce: il Nasello. Conosciamo tutti questa specie grazie alle sue carni molto digeribili e delicate. Consigliato spesso nelle diete da consumare lesso, ma ottimo anche nella frittura di paranza. […]

  • Dal Web

    Bouillabaisse

    28 gennaio 2014 News

    Continuiamo il nostro tour gastronomico in Europa: dopo Inghilterra e Spagna, oggi approdiamo in Francia. Parleremo della Bouillabaisse: piatto tradizionale marsigliese. Secondo la tradizione, questo piatto risale al 600 a.C., e precisamente ai fondatori della […]

  • alici

    Curiosità sulle alici

    25 gennaio 2014 News

    Le Alici (chiamate anche acciughe) fanno parte della famiglia degli Engraulidae. Sono molto diffuse nell’ Oceano Atlantico: tra la Norvegia e il Sudafrica. Non solo, è possibile trovarle anche nel Mar Mediterraneo e nel Mar […]

  • Dal Web

    Curiosità sulla Paella

    19 gennaio 2014 News

    E dopo la passeggiata a Londra con il Fish&Chips, oggi andiamo verso la Spagna per scoprire i segreti e le curiosità sulla Paella. Troviamo la Paella già in tempi antichi: in Spagna, i Mori portarono […]

  • Fish&Chips

    Fish & Chips

    13 gennaio 2014 News

    Passate le feste e parlando di dieta, oggi facciamo un viaggio culinario verso il Nord Europa. Vediamo insieme qualche curiosità su una pietanza “molto leggera”: il Fish&Chips. E’ un piatto tipico della cucina britannica: filetto […]

  • Dal Web

    Il pesce più brutto

    9 gennaio 2014 News

    Avrete sicuramente visto tantissimi pesci carini e simpatici, molti hanno anche ispirato i più famosi cartoni animati… Ma non va sempre così, ne esiste uno che è davvero brutto: il pesce Blob (Psychrolutes marcidus). Non […]

  • Buon anno da tutti noi!

    Buon Anno!

    31 dicembre 2013 News
  • Buon Natale

    Buon Natale

    25 dicembre 2013 News

    Per voi, carissimi amici, un sincero augurio di Buon Natale da tutto il nostro staff!

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