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Il tonno (Thunnus) fa parte della famiglia Scombridae. Il corpo è allungato e compresso lungo i fianchi. La pinna dorsale è alta e robusta; quelle pettorali sono molto potenti. Tra la pinna dorsale e quella […]
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Il 2013 si è aperto con l’ asta più immune alla crisi economica: un tonno rosso da più di 1.000.000 di Euro! Ci troviamo al mercato del pesce di Tsukiji, sulla baia di Tokyo, dove […]
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