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Le cozze gratinate sono un antipasto gradito sia dai grandi sia dai bambini. Noi le proponiamo croccanti fuori e morbide dentro grazie ai pomodorini contenuti nell’impasto delle molliche; l’ aggiunta di qualche fogliolina di basilico […]
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Particolare rilievo nella cucina dei primi di pesce lo ha il sugo con le canocchie dell’Adriatico. Il gusto molto saporito è regalato dalla preparazione e cottura delle canocchie. Preparazione Pulire le canocchie (vedi la nostra […]
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Gli spaghetti con le cozze alla marinara sono un piatto tipico della cucina di pesce italiana. Non particolarmente complicato nella preparazione, un ottimo piatto di cozze alla marinara necessita però di molto tempo, dovuto principalmente […]
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