Pasta Gragnano con polipetti affogati e “piccine” di Seppie
INGREDIENTI
- 400 gr di Pasta di Gragnano IGP
- 500 gr di polipetti
- 150 gr di "piccine" di seppia (sacche di uova)
- 100 gr di gamberetti
- olio EVO
- sale e peperoncino QB
- vino bianco
Ricetta della “Pasta di Gragnano con polipetti affogati e piccine di Seppie” realizzata dallo Chef Lamberto Langiotti del ristorante Borgo Antico.